8月26日，由高新區(qū)食品安全委員會主辦、高新區(qū)環(huán)保安監(jiān)局承辦、河南安必諾檢測技術有限公司協(xié)辦的“高新區(qū)2019年食品安全突發(fā)事件應急演練”在光華大酒店隆重舉行。
我司工作人員緊密圍繞此次演練的目的和意義，制定詳細周密的演練方案，演練過程條理清晰、各單位分工明確、配合默契、節(jié)奏緊湊、可操作性強，能夠為如何開展應急處置工作提供參考。
本次演練展現(xiàn)出高新區(qū)食品安全委員會進一步加強全區(qū)食品安全應急管理工作，全面提升食品安全事故的指揮協(xié)調和實戰(zhàn)處置能力，有效預防、及時控制和消除食品安全突發(fā)事件及危害的決心。
區(qū)生態(tài)建設工作領導小組副組長兼辦公室主任孫君甫、高新區(qū)環(huán)保安監(jiān)局局長徐宏偉和高新區(qū)公安局、社會事業(yè)局、黨群工作部等單位領導及其他社會各界人士出席觀摩本次演練。
本次演練內容是模擬高新區(qū)某酒店8月份的一天發(fā)生了疑似食物中毒事件。面對突發(fā)情況，高新區(qū)環(huán)保安監(jiān)局等有關單位立即介入調查處置，高新區(qū)及時啟動應急響應，成立食品安全突發(fā)事件應急指揮部，應急處置工作有序展開。
演練分五幕進行，第一幕為事件發(fā)生與匯報，包含酒店上報住客疑似食物中毒、各單位事故初報、逐級上報等環(huán)節(jié)。第二幕為高新區(qū)啟動食品安全突發(fā)事件IV級應急響應，包含應急指揮部第一次會議、領導慰問環(huán)節(jié)。第三幕為應急處置，包括現(xiàn)場調查、醫(yī)院調查、檢測方案制定及樣品檢測、應急指揮部第二次會議等環(huán)節(jié)，查明是食物高溫下變質引起的細菌中毒。第四幕為響應終止，包含專家研判會、新聞發(fā)布會、應急指揮部第三次會議等環(huán)節(jié)。第五幕為善后處置，主要為演練事件的后期處理環(huán)節(jié)。
孫君甫觀看演練后表示，這次演練貼近實際，有很強的現(xiàn)實指導意義。演練將食品安全突發(fā)事件處置工作分為五個環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，簡潔明了，讓在場的觀摩人員真實了解突發(fā)事件應急處置的程序、環(huán)節(jié)、內容和相關細節(jié)。但必須清醒地認識到，一旦真正發(fā)生食品安全突發(fā)事件，情況要比演練復雜得多，問題要難處理得多。希望各有關單位以這次演練為契機，立足當前，認真總結經驗，積極尋找問題和不足，不斷強化危機意識、責任意識和應急意識，不斷完善食品安全應急處置流程，切實加強監(jiān)管隊伍教育培訓，全面提高應對和處置食品安全突發(fā)事件的能力。確保今后面對食品安全事故時，各單位能夠有效組織、快速反應、高效運轉、臨陣不亂，最大限度地減少食品安全突發(fā)事件的危害，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康。
